Versions compatibles
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salade de fajitas au poulet croustillant
- 120 g d'eau
- 95 g d'huile d'olive
- 250 g de farine de blé
- 1 ¾ c. à café de sel
- 150 g de farine de maïs
- 3 pincées de paprika fumé, moulu
- 500 g de filets de poulet, avec ou sans peau, coupés en lanières (1,5 cm)
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poireau, en tronçons (0,5 cm)
- 200 g de poivrons rouges, coupés en lanières (1 cm)
- 150 g de laitue, coupée en lanières (3-4 cm)
- 200 g d'avocat, coupée en lamelles (1 cm)
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 50 g de mayonnaise
- 30 g de ketchup
- 3 pincées de poivre noir moulu
Riz au lait
- 500 g de lait
- 90 g de riz rond blanc, spécial dessert
- 1 morceau de zeste d'orange
- 1 bâton de cannelle
- 1 pincée de sel
- 55 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre clarifié
- 200 g de poires à chair dure (par ex. Corella, Williams), coupées en morceaux (3,5 cm)
- 2 - 3 pincées de cannelle en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 6127.2 kJ / 1464.5 kcal
- Protides
- 50.1 g
- Glucides
- 157.1 g
- Lipides
- 72.4 g
- Graisses saturées
- 23.2 g
- Fibre
- 12.4 g
- Sodium
- 1519.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Buddha bowl au poulet
1 godz.
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Gaufre burger
40 min
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1 godz.
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30 min
Œufs en cocotte aux petits pois et jambon
30 min
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30 min
Chorizo brioché
2 godz. 20 min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1 Std. 5 Min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55 min
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1 godz.
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55 min