Versions compatibles
Gaspacho au maïs et au piment jalapeño
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g grain de maïs frais (environ 4 épis) (voir conseil), plus un supplément pour la garniture
- 250 g de tomates jaunes, coupées en deux
- 1 - 2 gousses d'ail
- 1 - 2 piments jalapeño frais égrainés, coupés en deux
- 140 g d'oignon doux, coupé en deux
- 1 citron vert, épépiné et coupé en deux
- 30 g de vinaigre blanc
- 100 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 200 g de glaçons
- 50 g de cheddar râpé, pour la finition
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 1093.9 kJ / 261.5 kcal
- Protides
- 5.1 g
- Glucides
- 17.9 g
- Lipides
- 20.5 g
- Graisses saturées
- 4.4 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 561 mg
Recettes alternatives
Soupe froide mangue-coco
10min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30 Min
Tortilla au piment poblano et au poulet
40min
Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert
35p
Planche de beurre au pesto d'épinards
15 Min
Couronne feuilletée aux légumes rôtis
1 Std. 40 Min
Soufflé au chèvre
1 Std.
Lasagne au pain rassis
1 Std. 45 Min
Goulasch aux lentilles et aux champignons
45 Min
Pâtes aux tomates séchées avec tempeh
30 Min
Soupe de pomme de terre au curry
35p
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 Min