Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 300 g de morue salée
Le jour même
- 3 brins de persil plat frais
- 300 g d'eau
- 1 gousse d'ail
- 250 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 2 c. à soupe de lait
- 15 - 30 g d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2691 kJ / 643.2 kcal
- Protides
- 97.4 g
- Glucides
- 23.3 g
- Lipides
- 15.4 g
- Graisses saturées
- 2.6 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 10563 mg
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