Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
250
g de sucre en poudre
ou 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Infos nut.
- par 400 g
- Calories
- 8545 kJ / 2040 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 256 g
- Lipides
- 111 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Yaourt à la vanille
12 Std. 20 Min
Crème anglaise
15 min
Caramel liquide
25 min
Caramel de base
25 min
Crème dessert au caramel
1 godz.
Toffees au caramel
2h
Parfait au caramel
7h
Chutney d'oignon rouge
24 Std.
Yaourt nature au Varoma
12h
Sauce caramel
1 godz. 30 min
Sauce caramel au whisky
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Nougatine aux cacahuètes
1 godz. 30 min