Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le biscuit aux noisettes (la veille)
- 50 g de noisettes décortiquées
- 40 g de beurre
- 40 g de cassonade
- 1 pincée de fleur de sel
- 40 g de farine de blé
La mousse chocolat-noisette (la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
- 6 œufs
- 20 g de sucre en poudre
Le décor (le jour même)
- 50 g de noisettes décortiquées
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2453.8 kJ / 589 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 45.2 g
- Lipides
- 38.8 g
- Fibre
- 6.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Flan pâtissier au chocolat
3h
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3 Std. 35 Min
Gâteau crémeux à la vanille
13 Std.
Gâteau tout chocolat
5小时 45 分钟
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Royal au chocolat
3 godz. 30 min
Tarte chocolat-noisette
1h 10min
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13 Std.
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3h 45min
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15 Std.