Versions compatibles
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de rhubarbe, coupée en petits tronçons
- 200 g de sucre en poudre
- ½ c. à soupe de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide entière, très froide
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de sucre glace maison
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 250 g de fraises
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 958 kJ / 227 kcal
- Protides
- 1.7 g
- Glucides
- 39.5 g
- Lipides
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tarte à la rhubarbe
1 Std.
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2h 30min
Tarte à la rhubarbe meringuée
14 Std. 15 Min
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2h
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30 Min
Charlotte à la rhubarbe et aux fraises
12h
Crème fraise rhubarbe
1 Std. 30 Min
Eton mess, fraises et rhubarbe
1 Std. 10 Min
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Gratin fraise-rhubarbe
25 Min
Tartelette à la rhubarbe
2u. 45min
Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran
55 min